當(dāng)前我國脫水蔬菜產(chǎn)品營銷問題分析

    脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給我國的農(nóng)民帶來了一條可行的致富之路，也給我國農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新的血液，脫水蔬菜行業(yè)正在得到越來越多的關(guān)注。然而，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國脫水蔬菜產(chǎn)品營銷存在著一些問題，不利于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?？偨Y(jié)幾點(diǎn)如下：

   一、市場定位不合理

    從整體情況來看，我國脫水蔬菜的市場定位不十分合理，究其原因在于脫水蔬菜企業(yè)營銷工具運(yùn)用不當(dāng)。市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇這兩個環(huán)節(jié)的缺失，必然導(dǎo)致市場定位不合理。脫水蔬菜企業(yè)沒有迎合不同市場的不同需求，因而無法針對不同目標(biāo)市場開發(fā)和提供適銷對路的產(chǎn)品，只是追求產(chǎn)量上的規(guī)模效應(yīng)、生產(chǎn)成本降低，所以并不能適合更多高端消費(fèi)群體。

   二、缺乏品牌意識

    許多脫水蔬菜企業(yè)的品牌意識淡薄，在經(jīng)營過程中，重視品牌建設(shè)的企業(yè)并不多，知名品牌更是鳳毛麟角。有許多的脫水蔬菜產(chǎn)品在經(jīng)過加工后作為方便食品的調(diào)料或者配餐，而不是作為最終產(chǎn)品進(jìn)行銷售。

   三、銷售渠道狹窄

    我國脫水蔬菜的銷售渠道狹窄。銷售渠道是生產(chǎn)者與消費(fèi)者連通的重要通道，合理的銷售渠道對產(chǎn)品的分銷至關(guān)重要。分銷渠道的選擇、中間環(huán)節(jié)的數(shù)量將直接影響產(chǎn)品的銷售成本、價格，間接影響到產(chǎn)品的市場競爭力與盈利能力。目前，脫水蔬菜產(chǎn)品大多只是通過長期合作的店鋪、農(nóng)產(chǎn)品商行和城市露天市場進(jìn)行產(chǎn)品銷售活動，很少進(jìn)駐大型超市和商場，銷售渠道狹窄，不利于產(chǎn)品的營銷發(fā)展，經(jīng)營者容易被渠道商控制。

   四、促銷方式單一

    隨著技術(shù)和經(jīng)營者理念的進(jìn)步，產(chǎn)品促銷方式呈現(xiàn)出多樣性、創(chuàng)新性、參與性等特點(diǎn)，具體的方法包括營業(yè)推廣、廣告、人員推銷和公共關(guān)系等。然而，脫水蔬菜產(chǎn)品促銷大多沒有跟上時代發(fā)展的腳步，行業(yè)整體的促銷方式比較單一，這嚴(yán)重限制了市場占有率和銷售利潤的提高。

    如今，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行自身推廣的重要工具，做好網(wǎng)絡(luò)營銷，結(jié)合品牌建設(shè)戰(zhàn)略，加大品牌推廣力度是脫水蔬菜拓寬市場，進(jìn)行產(chǎn)品營銷的重要抓手，也是解決以上這些營銷問題的可行途徑。

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